Archive | травы

Tags: ,

польза руколы

Posted on 26 August 2013 by Anna

Руколла, рукола или руккола (Eruca sativa L.) – однолетнее растение семейства капустных.

Состав руколы:

Рукола славиться большим содержанием макроэлементов: калия, магния, кальция, фосфора.

Микроэлементов: железо, медь, селен, цинк. Благодаря этому рукола считается сильнейшим энергетиком, она быстро приводит в тонус человеческий организм, повышает работоспособность.46754455_43651100_09_05_2009_18_05_07_rukkolapizza

Пищевая ценность руколы:

-2,58 г белков;

-0,66 г жира;

-2,05 г углеводов;

-1,6 г клетчатки;

 

Воздействие руколы на организм

Представьте себе, что рукола главный друг худеющей девушки. Ни один из салатов так не влияет на обмен веществ, как салат из руколы.

Рукола содержит большое количество витамина С и йода, она повышает уровень гемоглобина в крови, выводит холестерин и тонизирует наш с вами организм.

Так же рукола способствует профилактике злокачественных опухолей, обладает дицинфицирующим, отхаркивающим эфектом, помогает при малокровии.

Рукола улучшает работу сердца, укрепляет стенки сосудов, нормализует артериальное давление.

Секрет приготовления руколы в том, что её нельзя резать, так как на месте среза она пожелтеет, поэтому ее подают в целом виде или рвут руками. Если вы ее заправите заранее и не съедите, тогда она превратиться в кашицу.

Ну вот вы и узнали, что такое рукола!

Со стороны кажется, что это какое то заморское растение, а оказывается, что проще паренной репы!

 

 

Comments (0)

Tags: ,

польза льна

Posted on 28 October 2012 by Anna

Современные люди удалились от природы: с юных лет мало обращают внимания на свое здоровье и точно нарочно стремятся к тому, чтобы в корень расшатать свое здоровье- основу человеческого благополучия, без которого теряется вся радость бытия и человек стоновиться мало способным выдерживать ту житейскую борьбу, которая с каждым днем становиться все труднее….

Что же такое лён в жизни человека? Его не смогли заменить ни теплая шерсть, ни естественный или искусственный шелк. Лен обладает уникальными свойствами. Он дарит людям масло, тончайший батист, брюсельские и вологородские кружева, простынное полотно, скатерти, белье и одежду, отличающиеся прекрасными санитарно-гигиеническими качествами, долговечностью, прочностью и устойчивостью против гниения. Под льняными парусами ходили суда по морям и океанам, принося новые открытия человечеству. Льняные холсты сберегли для нас творения великих мастеров кисти. Лен лечит…

На протяжении многих веков лен одевал и кормил. И  если говорят, что хлеб всему-голова, то будет справедливо сказать, что лен всему душа.

Ученые практически всех стран мира, изучив свойства льняного семени в лабораториях, пришли к выводу , что этот продукт смело можно отнести  к разряду нутрицевтиков, то есть пищевых продуктов, оказывающих на организм человека лечебное и оздоравливающее действие.

семена льнаСемя льна богато растительными жирами особенно поли ненасыщенными или  незаменимыми жирными кислотами Омега -3 и Омега-6, которые благоприятно влияют практически на все процессы жизнедеятельности человеческого организма.

Также в этом маленьком чудо семени содержится значительное количество белка, лецитина, витаминов (а, в, е, р) и других биологически  активных веществ.

Еще большой плюс в семенах льна, то что от него прекрасно можно похудеть.

Семя необходимо размолоть в кофемолке. Принимать, как добавку к еде, например добавляйте к кашу, суп, посыпать вторые блюда. В день необходимо съедать примерно 1 ну  столовую ложку.

Льняное семя впитывает часть того, что вы съели, насыщает организм лецитином и чистит кишечник. 

Будем же людьми благоразумными, не станем принебрегать дарами природы, пред назначенными для исцеления недугов, с благодарностью и уважением воздадим должное богатейшему народному опыту!

 

 

Comments (0)

Tags: ,

лечебные свойства укропа

Posted on 27 May 2012 by Anna

 

Укроп нами всеми любимый укроп, я не могу представить себе ни одного первого блюда без него или блюд из рыбы. Его прекраснейший аромат, просто наслаждение.
Витамин С, В1, В2, РР, Р, каротин, фолиевая кислота, соли железа, калия, кальция, фосфора. Все части растения содержат эфирное масло. Родина укропа -Южная Европа, Египет, Малая Азия. Он очень богат витаминами и минералами. Также укроп очень богат жирным маслом.

Также зелень укропа содержит: белки, сахара, фитонциды.

укроп

  • укроп очень полезен при повышенном кровяном давлении и расширяет
    сосуды,
  • расслабляет кишечник,
  • улучшает пищеварение,
  • благодаря своей высокой бактерицидности укроп подавляет  гнилостные процессы и помогает организму избавиться от шлаков.

Еще из плодов укропа получают эфирное масло, которое обладает антисептическим свойством.

Плоды укропа в виде порошка,  настоя и отвара применяется при расстройствах пищеварения.
Укроп повышает секрецию желудочного сока,  обладает  активным желчегонным действием.  Применяют его и при спастических состояниях  органов брюшной полости,  при заболеваниях  печени и  желудочно-кишечного тракта, при метеоризме,  запоре и  хроническом  колите.

 

Comments (0)

Tags: ,

Чем полезен зеленый лук?

Posted on 30 April 2012 by Anna

Зеленый лук  как же его получают, а получают его из обычного репчатого лука, также для этих целей можно и использовать лук- батун и лук- шалот.

Представьте себе, что в перьях зеленого лука содержится намного больше витамина С, чем в самой луковице.

Зеленый лук очень полезен особенно при весеннем авитаминозе. В 100 грамах зеленого лука содержится дневная норма витамина С для взрослого человека. Также в состав лука входят каротин и витамины группы В. А еще в нем есть хлорофилл, что очень полезно для процесса кроветворения.

лук зеленый

 Зеленый лук не имеет такого резкого запаха, как репчатый, поэтому его можно без проблем употреблять в салатах.

Он содержит соли калия, поэтому обладает мочегонными свойствами.

Зеленый лук содержит цинк, а недостаток этого элемента может вызвать выпадение волос и ломкость ногтей, негативно отразится на репродуктивной системе у женщин, у у мужчин на выработке мужского полового гормона тестостерона  и активности сперматозоидов.

Так, что Дорогие мои ешьте зеленый лук и рожайте много детей!


Comments (0)

Tags: ,

Бананы – источник калия

Posted on 19 April 2012 by Anna

Если я у Вас спрошу, откуда к нам завезли бананы, Вы конечно скажете Африка, но это не так, я тоже так думала. А оказывается это Китай.

 Это уже потом Арабские работорговцы и охотники за слоновой костью привезли банан в Африку, растение там очень прижилось и получило широкое распространение, что миф об африканском происхождении банана живет до сих пор.

Мартышки не такие уж и глупые, как мы думаем, они молодцы, любят бананы!

бананыОдним из первых европейцев, кто оценил прекрасный вкус бананов, был как Вы думаете кто? Александр Македонский. В 327 году во время своего очередного похода в Индию, наш прекрасный полководец отведал экзотический фрукт от которого он пришол в восторг.

Наверное хватит об истории, давайте поговорим  о пользе.

В первую очередь, стоит упомянуть, о том, что бананы очень калорийны, так как содержат различные сахара, углеводородные волокна ( пектины), яблочную кислоту, а также вещества, которые способствуют усвоению в пищеварительной системе, других полезных углеводородов, вот поэтому они считаются прекрасным перекусом, взял положил в сумку да и не надо крутить бутерброды.

Если у Вас проблемы с сердцем, бананы Вам не помешают, так как содержат большое количество  магния и калия. Также они богаты: железом, фосфором, витаминами С, Е, В6.

А Вы знаете, что из за того, что бананы содержат В6, а этот витамин оказывает успокаивающее действие на нервную систему, помогают нашему организму вырабатывать полезный серотонин, который расслабляет и повышает настроение, поэтому они являются очень хорошим антидепрессантами.

Благодаря тому, что бананы содержат большое количество волокон, они очень щадящие к нашим желудкам, поэтому наши прекрасные врачи их рекомендуют тем у кого проблемы с желудком. Еще бананы выводят из нашего организма лишнюю жидкость. Поэтому бананы полезны для тех, кто страдает отеками.

 

 

Comments (0)

Tags: ,

Свойства и польза петрушки

Posted on 15 April 2012 by Anna

 

Представьте себе, что две тысячи лет тому назад на Средиземноморском побережье, зелень петрушки считалась священной, но несъедобной. Древние греки считали, что зелень выросла на крови Офельта- сына царя Ликурга, погибшего от укуса змеи. на данный момент никто не знает, кто первым оценил кулинарные достоинства петрушки. Выращивание и потребление петрушки в пищу появилось в эпоху раннего средневековья благодаря Карлу Великому, который повелел выращивать её на королевских огородах. В 19 веке петрушка добралась до наших краев, и теперь пряная зелень в наших тарелках не только радует наш глаз и возбуждает аппетит, но и приносит пользу.

Петрушка содержит большое количество витамина С, в 150г ее листьев содержится не меньшее чем в апельсине и черной смородине. Петрушка является мощным антиоксидантом- защитником организма от свободных радикалов, витамин С помогает организму предотвратить развитие атеросклероза, диабета, астмы. 

зелень петрушки

Также вы прекрасно знаете, что витамин С прекрасное средство при борьбе с простудными заболеваниями.

Витамин К еще одно преимущество петрушки, этот витамин обеспечивает нормальную свертываемость крови, также помогает организму в усвоении кальция.

Миристицин, лимонен, евгенол, альфа- туйон, это эфирные масла, которые делают петрушку уникальным источником здоровья.

А еще в петрушке есть фолиевая кислота, которая очень полезна беременным и людям страдающим гипертонией.

Так, что Дорогие мои ешьте петрушку и не болейте. 

Comments (0)