Соль, что это такое и с чем её едят?

Это вещество белого цвета, представляющее собою кристаллы хлористого натрия с острым характерным вкусом и употребляется, как приправа к пище.

Наша суточная норма 15граммов, причем в это количество входит и хлористый натрий, который содержится в мясе и рыбе, хлебе и овощах, т.п.

Соль необходима для поддержания постоянства солевого состава крови, осмотического давления в клетках и межклеточной жидкости, водно-солевого обмена. В этом смысле соль- благо.

К сожалению, многие из нас превышают дневную норму соли, не подозревая, что наносят вред своему же здоровью. Избыток натрия т.е. соли в нашем организме приводит к задержке жидкости в организме, он как бы притягивает воду. Поэтому, когда Вы поедите очень много соленого, Вам всегда  хочется очень пить, а все из за нее. В результате того, что соль задерживает воду , страдает наше сердце, потому что увеличивается объем циркулирующей крови.

Вредна соль также и людям, которые страдают болезнью почек. Избыток соли в пище играет немалую роль в развитии почечнокаменной  болезни.

Я не буду писать Вам ерунду, о том, что Вы должны исключить соль из вашего рациона. Я просто Вам советую есть соленую еду в меру.

Будьте здоровы!

Капсаицин– вещество в перце Чили, вызывающее жжение. Таким образом растение отпугивает животных от поедания.  Однако это не останавливает нас дорогих жителей планеты Земля. Некоторые люди вообще не переносят острой пищи, другие же наоборот не могут себе представить, как это можно скушать тарелочку борща без остринки.

И они правы, что так думают, так как острая пища очень полезна.

• Острая пища делает Ваше сердце здоровым. В августе 2010 года были опубликованы  результаты исследований китайских ученых, было доказано, что если регулярно употреблять перец Чили стенки кровеносных сосудов становятся эластичнее, что помогает предотвратить гипертонию.
• Острая пища защищает слизистую оболочку желудка. Многие считают, что горький перец вызывает язву желудка. Капсаицин тормозит секрецию соляной кислоты и стимулирует секрецию щелочи и слизи, а также приток крови к слизистой желудка, что помогает в заживлении язв.
• Острая пища помагает в профилактике рака. Многие исследования показали, что капсаицин вызывает гибельраковых клеток, оставляя  здоровые клетки невредимыми.

Также острая пища способна сжигать жир.  Острая пища ускоряет сердцебиение и усиливает потоотделение  тем самым ускоряет общий метаболизм.

Но колличество соженного жира не велико, так как жир сжигается только во время еды. Конечноже всё зависит каую пищу Вы добавляете острый перец, если Вы скушали около трёх поций жаренной пищи или чипсов, тогда Вам  точно не удастся скинуть вес.

Так, что Вы теперь знаете многое о пользе острой пищи.

Дерзайте потихоньку, почутьчуть и Вы привыкните кушать острую пищу и приэтом будете сбрасывать лишний вес.