Archive | другое

Tags: ,

польза прополиса

Posted on 09 February 2013 by Anna

Происхождение прополиса

И послал Господь твой откровение пчеле:” Воздвигай улья в горах, на деревьях и строениях. А потом пей нектар разных плодов и летай смиренно по путям, указанным Господом твоим.  Затем из чрева пчел исходит питье разных оттенков, которое дарит людям исцеление. Воистину, в этом- лечение для тех кто задумывается .

Нам всем уже давно известно, что прополис является лечебным продуктом. О том какими свойствами обладают творения природы, мы узнаем от наших предков.

Поразительно, но прополис имеет историю, которой насчитывается около 5000 лет. Древнееврейское слово “Кера”, означающее “Прополис”  упоминается в Библии, Ветхом завете.

Ноев ковчег, называемый, как Гофер, означает продукт из улья, либо клей который производиться пчелами. Люди были хорошо ознакомлены с лечебными свойствами прополиса.Особенно хорошо были знакомы с прополисом в Древнем Египте за несколько тысячелетий до н.э.

Пчелам даже придавалось очень религиозное значение, так как они были символом смелости. Как и полагается всё самое лучшее –  в руках великих жрецов Египта: медецина, химия, и искусство мумифицирования.

Происхождение прополиса было предметом полемики между двумя римскими писателями – Плинием и Диоскоридом . Первый считал, что пчелы собирают прополит соо смолистых выделений почек ив, тополей, конского каштана и других растений, а второй утверждал, что они собирают его со стиракса.

Лечебные свойства прополиса используются и в  медецине настоящего времени. Эти знания передавались из поколения в поколение, из семью в семью.

Установлено, что в Древние времена люди использовали прополис для лечения заболеваний, которые в настоящее время лечат с помощью антибиотиков, прополисом лечили раны, извлекали с его помощью шипы и занозы из тела.

Древние врачи знали то , что сейчас подтверждают научные исследования: прополис является природным антибиотиком широкого спектра действий. При этом прополис не уступает по эффективности медикоментам, лучше переносится,не нарушает нормальную микрофлору кишечника и активирует защитные силы организма!

Прополис- что же это такое?

Вещество, которое пчелки вырабатывают для утепления ихнего домика -улья!

Давайте подумаем откуда же наши труженицы берут прополис. Оказывается, что пчелки не берут и не находят, а вырабатывают прополис  из растительных соков, клейких субстанций лиственных и игольчатых деревьев смешивая с цветочной пыльцой и собственной слюной.

Вот так, наши пчелки производят антибактериальное, антивирусное, противовоспалительное средство.

 Приготовление прополиса.

Прополис можно приготовить на молоке, рекомендуется прежде всего детям, старшим людям и всем тем, кто желает принять 4-6 недельный лечебно- профилактический курс. На молоке  с давних времен применялся  при астме, бронхите и депрессия.

Способ приготовления :к 1л. горячего кипяченого молока добавить 50-100

images (6)

г. тщательно измельченного  прополиса.Перемешиваем около 10 мин.

деревянной ложкой, затем профильтровать через четыре слоя марли и слить в стеклянную банку.На поверхности марли образуется слой воска, его нужно удалить .

Хранить в холодильнике и принимать 2-3 раза в сутки по 1 столовой ложке через полчаса – час после еды.

Comments (0)

Tags: ,

раздельное питание

Posted on 02 September 2012 by Anna

В настоящее время люди просто сходят с ума- раздельное питание, похудение!

Человеческий организм- очень сложная система, которая способна подстроится под любые изменения в окружающей среде и имеющая тонкие настройки. И влезать в эти настройки  ” по умолчанию” лучше не стоит.

Большенство врачей уверены, что раздельное питание не только не полезно, но и вредно. Она разрушает систему пищеварения. Если Вы долго будете поддерживаться разделного питания, Ваш дорогой желудок перестанет полноценно переваривать пищу, которая состоит из белков- жиров – углеводов одновременно.

Если уж чье питанье идеально- так это питание наших любимых новорожденных деток, здесь Матушка природа я думаю предусмотрела все. Если бы  природа настаивала на раздельном питании, тогда бы у наших мамочек было бы, как минимум три вида молока и выделялось бы оно с интервалом в два часа-глупо? В грудном молоке сочетаются белки, жиры, углеводы, витамины, и другие вещества, которые прекрастно совместно  перевариваются, нужно ли их искуственно разделять?

В природе не существует таких продуктов, которые бы состояли только из белков и жиров. Как Вы знаете, продукты питания содержат множество питательных веществ.

Всем Вам известно, что наше  хорошее настроение зависит от содержания в головном мозге нейромедиатора серотина .

Серотин синтезируется только из одной аминокислоты L- триптофана, которая доставляется в наш головной мозг из потребленного нами белка ( мяса, рыбы и т.д.). Принцып действия этого чудодейственного механизма таков: углеводы в виде глюкозв всасываюся  в кровь и проникают в наш головной мозг, открывая дорогу триптофану, который превращается в серотин.

А нормальнй синтез серотина происходит только в том случае, если белки и углеводы поступают в кровь одновременно!

Может вместо раздельного питания стоит подумать об улучшении качества и полноценности пищи, умеренности в еде и здоровом образе жизни? Задумайтесь об этом!

 

 

 

 

Comments (0)

Tags: ,

приготовить на завтрок

Posted on 15 August 2012 by Anna

Утро- наше ,всеми любимое утро!

Когда не хочется просыпаться,  а Вы тут говорите о какой -то еде!

Утро- самое трудное время для еды. Многие вообще ограничивают себя чашкой кофе, совершая при этом глубочайшую ошибку. Так, как если Вы не скушаете на завтрак хотя бы треть положенной дневной нормы, Ваш организм будет работать неправильно.

Если Вам кусок не лезет в горло по- утрам встаньте на 10 минут раньше.

завтрак

Выпейте стакан воды мелкими глотками. Она должна быть холодной. Можно добавить в нее сок половины лимона, или чайную ложку меда, или то и другого.

Лучше всего по утрам кушать: гречневую, овсяные кашы, так как они богаты углеводами, минералами и клетчаткой.

Сыр- очень богат кальцием, тоже не повредит на завтрак. Мед- источник витаминов и энергии.

Йогурты очень полезны для нашего организма.

Также очень полезно по- утрам свежие фрукты, они богаты глюкозой.

В общем я Вам тут наговорила, а Вы решайте, хотите ли Вы вести здоровый образ жизни, просыпаясь по утрам в бодром состоянии!

 

 

Comments (0)

Tags: ,

польза блюд из пароварки

Posted on 16 May 2012 by Anna

 

Приготовление  пищи на пару. Почему же оно так модно сейчас?

Да, действительно этот вид приготовления пищи в настоящее время очень актуален, так как все,  особенно женщины стремятся похудеть, сохранив здоровье и бодрый вид.
Не секрет, что пища приготовленная на пару – самая диетическая. Одни считают, что приготовление на пару, слишком долго, другие вообще считают, что она безвкусна.

приготовление на пару

Но они глубоко заблуждаются, так как большинство из них не знают, что приготовление продуктов на пару одно из самых полезных.  Действительно польза достаточно велика. Варка на пару -очень деликатный вид тепловой обработки продуктов, при котором пище сохраняются намного больше витаминов и биологически активных веществ. А самое главное то, что при приготовлении отсутствует жир. Отсутствие жира значительно снижает калорийность пищи.

Паровая обработка не приводит к образованию опасных для здоровья соединений- канцерогенов. Те люди которые считают, такую пищу безвкусной не правы, это не так.

Паровая обработка сохраняет естественный цвет и вкус у продукта, просто мы настолько привыкли к синтетическим стимуляторам- усилителям вкуса и запаха, что почти забыли вкус натуральных продуктов.Если Вы около недели будете употреблять такую пищу, Вы почувствуете разницу, неповторимый вкус каждого продукта, не “перебиваемый” посторонними вкусами.

Такая пища очень полезна, всем,кто заботится о своем здоровье. Но особенно она полезна тем у кого есть хронические заболевания желудочно кишечного- тракта, сердечно сосудистой системы и нарушения обмена веществ. Также она полезна маленьким детям и беременным женщинам и кормящим мамам.

 

 

 

Comments (0)

Tags:

чем полезно сало?

Posted on 12 May 2012 by Anna

Сало- вот это сила!

На протяжении тысячи лет без сала не обходились ни русские, ни поляки, ни англосаксы, а жители Украины до сих пор ассоциируются с этим продуктом.

Ели его просто с хлебом, и счесноком или луком, на нем жарили и тушили. Не прижилось сало только в жарких странах, так как очень быстро портилось. В настоящее время мода изменилась, теперь в моде худощавые барышни, и любой жир, темболее животный отправили в “запретный” список. Сало потихоньку начало исчезать из наших столов и стало обрастать чудовищными легендами.

сальцо

Так давайте же посмотрим действительно оно так вредно, как о нем говорят.

Представьте себе, что если сало есть в умеренном количестве, считается весьма полезным продуктом питания. Поправляются не от сала, а от его количества! (Можно потолстеть и от наиполезнейшей овсянки, если есть ее мешками).  Да оно действительно очень калорийно 770 ккал на 100г.   Вы знаете в наше кризисное время оно нам очень подходит, если воспользоваться термином из области экономики, то -это ” длиная калорийность” , тоесть годится для туриста, спортсмена и героя- любовника.

Если у Вас загруженный график, кусочек сала прекрасный “снэк”. Оно прекрасно усваивается и поверьте мне оно намного полезней и дешевле, чем все эти колбасы напичканые, Вы сами прекрасно знаете чем.

Самая ценная из жирных кислот- полиненасыщенная арахидоновая кислота, она очень редко встечается, а в растительных маслах ее вообще нет, а прожить без нее никак нельзя. Эта кислота входит в состав всех клеточных мембран и нужна сердечной мышцы. Также без нее ни как не обходятся гармоны, имунные реакции и холестеринвый обмен.

Есть также в сале и другие незаменимые кислоты ( их называют витамином F) линолевая, линоленовая, пальмитиновая, олеиновая.

Не забудьте Дорогие и про жирорастворимые витамины А ( его здесь есть до 1, 5 мг на 100г), Д, Е и каротин.

Вот так , биологическая активность сала в 5 раз выше, чем у масла.

Вот такое наше сало! Кушайте и не болейте!

 

 

 

 

Comments (0)

Tags:

1 мая и его значение

Posted on 26 April 2012 by Anna

Маевка –  природа, шашлыки!

Вот какие ассоциации вызывает у нас праздник первого мая!

Давайте немного углубимся в историю и посмотрим как же зарождался этот праздник.

Май месяц, последний месяц весны, он получил такое название от имени древнеримской богини Майи, она была покровительницей плодородия и земли. В первые числа мая римляне приносили богатые дары Майе, и устраивали веселые пиршества, чтобы богиня благословила их  весенний труд по возделыванию почвы.

день весны

Такой обычай многие века распространялся во всей Европе. И все страны праздновали этот праздник по- своему

Широко отмечать 1мая в России начали с легкой руки Петра I. Видимо ему понравились празднования соседей и он решил, своим указом в этот день устраивать народные гулянья. Со времен традиция распространилась по всей стране.

Как Вы думаете почему 1 мая называют днем трудящихся?  Такую окраску этот день приобрел благодаря американским рабочим, которые вышли на улицы Чикаго в 1886 году с требованием восьмичасового рабочего дня. Закончилось это противостояние полиции и кровопролитием.

Спустя три года, в июле на парижском конгрессе II Интернационала было решено сделать дату 1 мая памятной и ежегодно проводить демонстрации, посвященные чикагским рабочим.

С 1890 года день международной солидарности трудящихся отмечался в Германии, Бельгии, Дании, Австро- Венгрии, Италии, Испании, Норвегии, Швеции, Франции, США и в их число вошла и Россия.

Трудящиеся, получившие два выходных дня, с воодушевлением выходили на демонстрации, во многих городах к этому дню организовывались ярмарки и пышные представления на центральных площадях и улицах. И конечно, какой первомай без праздничного застолья.

Время шло, и 1 мая утратил политическую подоплеку. В 1990 году в последний раз в стране проводилась официальная первомайская демонстрация. В 1992 году День международной солидарности трудящихся всех стран стал Праздником весны и труда.

Вот такой вот праздник 1 мая!

Comments (0)

Tags: ,

Как праздновать Пасху!

Posted on 09 April 2012 by Anna

                                                                Христос Воскресе! Воистину Воскресе!

Накануне наш величайший день. Назвать этот день праздником, даже самым большим праздником – слишком мало. Он важнее любого праздника и значимее любого события в мировой истории. В этот день все человечество, а значит – каждый из нас, получили надежду на спасение, потому что Христос воскрес. Этот день называется Пасхой, что значит – «переход», и отмечается в Православной Церкви как самый главный день в году. В Пасхе – вся суть христианства, весь смысл нашей веры.

Перед Пасхой- самый строгий и самый долгий в году Великий  Пост.  Этот пост длится целых семь недель. Поэтому пасхальный стол особенно изобилен.

праздничные крашанки

Самыми главными пасхальными угощениями считаются- куличи, творожная пасха и, конечно же крашеные яйца, также студни, копчености, колбасы.

Празднование этого прекрасного праздника начинается с участия в пасхальном Богослужении. Оно считается очень особенным, так как отличается от обычных церковных служб, очень “Легкое” и “Радостное”. В православных храмах служба начинается ровно в полночь, но конечно лучше прийти в храм заранее, чтобы не оказаться за её порогом.

После того, как служба заканчивается, все начинают “Христосуются”- приветствуют друг друга целованием и словами “Христос Воскресе”, а Вы отвечаете  “Воистину Воскресе”!

Придя домой, люди начинают разговление, выставляя на стол освещенные кушанья.

Первая неделя считается самой торжественной, все хотят в гости к друг другу с куличами и крашанками.

Вот так мы празднуем праздник Пасха!

 

Comments (0)

Tags: ,

Почему вредно много соли?

Posted on 07 April 2012 by Anna

Соль, что это такое и с чем её едят?

Это вещество белого цвета, представляющее собою кристаллы хлористого натрия с острым характерным вкусом и употребляется, как приправа к пище.

Наша суточная норма 15граммов, причем в это количество входит и хлористый натрий, который содержится в мясе и рыбе, хлебе и овощах, т.п.


Соль необходима для поддержания постоянства солевого состава крови, осмотического давления в клетках и межклеточной жидкости, водно-солевого обмена. В этом смысле соль- благо.

соль

К сожалению, многие из нас превышают дневную норму соли, не подозревая, что наносят вред своему же здоровью. Избыток натрия т.е. соли в нашем организме приводит к задержке жидкости в организме, он как бы притягивает воду. Поэтому, когда Вы поедите очень много соленого, Вам всегда  хочется очень пить, а все из за нее. В результате того, что соль задерживает воду , страдает наше сердце, потому что увеличивается объем циркулирующей крови.

Вредна соль также и людям, которые страдают болезнью почек. Избыток соли в пище играет немалую роль в развитии почечнокаменной  болезни.

 

Я не буду писать Вам ерунду, о том, что Вы должны исключить соль из вашего рациона. Я просто Вам советую есть соленую еду в меру.

Будьте здоровы!

 

 

Comments (0)

Фрукты-овощи

Tags: , ,

Полезно ли вегетарианство?

Posted on 03 March 2012 by Anna

Вегетарианство, как правило большинство людей считают признаком неполноценного питания и немогут представить себе жизнь без употребления мяса.

Но это далеко не так, посто многие из нас не понимают, почему нельзя есть большое количество мяса и другую пищу животного происхождения.

Было проведенно много исследований среди вегеторианцев и не вегеторианцев, в конце концов врачи пришли к выводу, что вегетарианцы на 30% меньше болеют сердечными заболеваниями и на 40% меньше раковыми заболеваниями, также у вегетарианцев ниже уровень холестерина в крови и намного меньше случаев заболеваний связанных с высоким давлением.

Фрукты-овощи

Почему же вегетарианство делает нас такими здоровыми и жизнерадостными?

Многие специалисты считают, что вегетарианцы употребляют большое количество овощей, фруктов, разнообразных круп, которые содержат большое количество клетчатки, минеральных веществ и витаминов. также есть другое утверждение, что вегетарианцы намного меньше употребляют алкоголь, и многие из них не курят. А как мы знаем, что наибольшее количесво онкологических заболеваний, наблюдается у людей со вредными привычками, и у людей которые не употребляют необходимого им количесва овоще и фруктов.

Если Вы окончательно решили стать вегетарианцем, тогда Вам необходимо правильно спланировать свой рацион, для того, чтобы употреблять необходимое Вашему организму колличесво питательных веществ.

Мясо и мясные продукты являются источником необходимого нам железа и “незаменимых аминокислот”. Чтобы получить их из растительной пищи, нам нужно есть большое количество: чечевицы, сушенного гороха, бобовых, различных орехов, паст из семян и орехов, таких как арахисовое и тахинное  масло, хлопьев с добавками желез, хлеба из непросеяной муки, листовых зелёных овощей и т.д. Также, чтобы Ваш организм смог получить из этих продуктом максимальное количество железа,  необходимо вместе с ними употреблять пищу богатую витамином С- помидоры, сладкий перец, лук, ченок, апельсины, апельсиновый сок, атакже продукты из соевых бобов. При этом не рекомендуется употреблять чай и кофе, так как они замедляют процесс усвоения железа и “незаменимых аминокислот” из мяса.

Многие вегетарианцы исключают из своего рациона употебление молочных продуктов. Молочные продукты содержат необходимы для укрепления костей кальций,  яйца содержат большое количество витамина В12, поэтому если вы решили исключить эти продукты из рациона, должны есть другие продукты богатые кальцием : Консервированую рыбу с мелкими костями, брокколи, сушеный инжир, соевое молоко с добавками кальция м витамина в12.

 

Comments (0)

мясо на гриле

Tags: ,

Польза и вред копченностей

Posted on 27 February 2012 by Anna

Копчение проуктов- вид тепловой обработки продуктов дымом, который придаёт аромат и оказывает консервирующее действие.

Фенолы и их производные, а также некоторые фракции альдегидов и смолистых веществ, муравьиная и уксусная кислоты -это все те вещества, которые придает копчёным продуктам особый вкус и аромат.

Копчёные продукты пропитываются специальными бактериалогическими веществами коптильного дыма и частично обезвоживаются, таким образом благодаря этим всем веществам у таких продуктов увеличивается срок хранения.

Также дым можно получить при сжигании дерева, углей. Главный компонент копчения- дым, который получается в результате сгорания углей, такой дым содержит концерогенные вещества, которые являются причиной раковых заболеваний. Когда угли сгорают, образуется большое количество жидких и твёрдых частичек, которые покрывают продукт и проникают в него. В этом случае, смертельно опасные частицы проникают в коптящийся продукт и накапливаются в нем.

мясо на гриле

Расплавленный жир, который капает с мяса на угли или просто на очень   раскалённую металическую поверхность, где температура достигает 500С, в результате чего появляются полиароматические углеводы, такие как: бензопирен и нафталин и др. Самым опасным из считается бензопирен.

Так называемый бензопирен, образует химические связи с нуклеотидами молекулы ДНК и может оказаться причиной онкологических заболеваний.

Comments (0)