Фундук- еще его называют лесными орешками!
Состав и свойства фундука.
Фундук считается источником высокоценных жиров- до 71%. Также источником белков, аминокислот, которые легко усваиваются нашим организмом, натуральные сахара углеводы и крахмал.
Самое интересное, то, что углеводов в фундуке совсем мало, поэтому даже высокое содержание жиров ни делает из запретным продуктом для тех, кто следит за своим весом.
В ядрах фундука содержатся все 20 необходимых нашему организму аминокислот и всем нам необходимые витамины- А, С, Е, РР, группы В.
Фундук- еще и есть источник минералов: калий, фосфор, магний, много серы и фтора, марганца и цинка, медь, натрий, железо, хлор, кобальт, йод.
Представьте себе, что железа в фундуке больше чем в мясе, овощах и фруктах.
Все выше перечисленные качества фундука делают его прекрасным источником энергии для нашего организма.
Так, что дорогие мои старайтесь употреблять в пищу больше фундука!
последние комментарии