Ингредиенты:
3 апельсина
150 г. грецких орехов (подсушеных )
150г. краснокочанной капусты ( нашинкованной)
200 г. руколы (салат)
Заправка:
150г. сыра с плесенью
250г. сметаны
лимонный сок по вкусу
Соль, перец по вкусу, также можете добавить пряности на ваше усмотрение.
Технология приготовления :
1. Апельсины чистим, разделяем на дольки и складываем в блюдо в котором будим подавать салат.
2 . Инжир режим на дольки, такого же размера, как и апельсин
3. Добавляем грецкие орехи.
4. Нашинкованную красную капусту перемешиваем вместе с руколой и отправляем в наше блюдо.
Подготавливаем заправку, сыр измельчаем вилкой или с помощью тёрки, как Вам будет удобно, добавляем сметану, соль перец, лимонный сок, пряности по Вашему вкусу.
Ваш салат готов.
Он прекрасно сочетается с бокалом белого вина.
последние комментарии