Archive | напитки

польза коньяка

Posted on 23 September 2012 by Anna

Свое название напиток коньяк получил по имени города Коньяк (фр. Cognac), региона Пауту-Шаранта. С окрестностями и самим городом Коньяк и связано появление этого алкогольного напитка.

Географические границы местности, в которой допускается производство коньяка, технолгия производства и само название “Коньяк” строго определены, регламентированны и закрепленны многочисленными законодательными актами. Коньяк, является исконно французким продуктом.

Все крепкие напитки других стран, а также напитки, произведенные во Франции вне региона Шаранта, даже если они полученны дистилляцией виноградных вин, произведенных в регионе Пуату- Шаранта, не имеют права именоваться коньяком на международном рынке, такие напитки приятно называть бренди.

В 1453г. заканчивается Столетняя война, англичан вытесняют с материки, Шаранта потеряла достаточно большой рынок сбыта соих вин. Виноделие приходит в упадок. Виноградники вырубают и на их место высаживают лес.  Кроме соли и вин из Пуату-Шаранта, голандские корабли заходили в порты Шаранты за местными винами из виноградников Шампани и Бордери. В 16 веке по причине перепроизводства вина становяться хуже покачеству и содержанию алкоголя, что делает невозможным их длительную транспортировку  морем в страны Северной Европы . Именно тогда голландцы начинают установку своих  новых перегонных устройств и пробуют дистиллировать местные вина.После транспортировки морем, вино разбавляли водой для воссоздания, как задумывалось, того самого исходного вина.

В начале 17 века в хозяйствах Пуату-Шаранта появились новые технологии  и новый продукт- винный дистиллят, котоый при перевозке морем уже не измеяет свои  качества. Винный дистилят является более насыщенным и ароматным, нежели вино, а его перевозка обходиться в несколько раз дешевле. Первые перегонные аппараты, установленные приежими голландцами, постепенно стали более совершенными, а сами французы овладели технологией дистилляции гораздо лучше, создателей, улучшив её, произведя первую двойную дистилляцию. Благодаря неприятным задержкам для судовлодельцев при загрузке судов, выяснилось, что винный дистиллят улучшает свои качества, находясь в дубовых бочках, и что его можно употреблять в неразбавленном виде.

Я долго думала полезно ли пить коньяк? Оказывается Да!

Коньяком оказывается можно называть только тот напиток, который был приготовлен из винограда выращенного в провинции Коньяк. А все то, что мы покупаем с наших прилавков, называется Бренди!

И оказывается, что пить коньяк даже и полезно, только “хороший” , ” настоящий” коньяк!

Коньяк принято относить к крепким алкогольным напиткам, которые производятся из некоторых сортов винограда.

Пить его конечно полезно, но в малых дозах.

коньяк

Коньяк  очень хорошо влияет на работу желудочно – кишечного тракта ( повышает аппетит, улучшает секрецию желудочного сока, тем самым улучшая пищеварение.) Также коньяк помогает организму усваивать витамин С.

Этот напиток повышает кровяное давление, успокаивающе действует на нервную систему, укрепляет иммунитет. Он даже способен купировать сердечный приступ, если кусочек сахара смочить эти напитком.

Таким образом, если коньяк пить каждый день малыми дозами, он способен оказать лечебное действие. Коньяк можно пить с утра, но ни в коем случае натощак, суточная доза коньяка – одна столовая ложка.

Как и у всех алкогольных напитков, у коньяка есть противопоказания. Так коньяк нельзя употреблять лицам с гипертонией, диабетом и др. Те, кто не попадает в категории риска, может поистине насладится вкусовым букетом коньяка.

Коньяк улучшает слух и память

Считается, что если вы длительно будете употреблять в разумном количестве коньяк, это положительно повлияет на вам слух и память.

Даже сам Уинстон Черчилль, например всю свою жизнь пил “хороший” коньяк и курил “хорошие” сигары, и ушел из жизни в 90 лет. Сохранив до конца своих дней ясность ума и твердую память.

Так, что дорогие мои, пейте коньяк  не болейте!

Comments (0)

Tags: ,

польза и вред чая

Posted on 20 August 2012 by Anna

История возникновения чая

чайЧая- является одним ис самых древних напитков на планете Земля, польз-а и вкусовые свойства несравнимы с другими напитками. История чая уже складывается уже более пяти тысяч лет. Интересные факты о чае появляются при воспоминаниях о китайском императоре  Шен Нанг, правящем в третьем столетии до нашей Эры. История возникновения чая расссказывает, как в один из походов императора в котел с кипящей водой попали занесенные ветром листья чайного дерева, растущего недалеко от костра. Император, после того как выпил воды был очень удивлен аромату и вкусу и пожелал в дальнейшем употреблять только такой напиток. А позже распорядился культивировать чайный напиток по всему Китаю.

Не секрет, что история чая в Китае указывает на употребление этого напитка в те времена из-за его лекарственных свойств. Изначально чай использовали, как лекарственое средство, добавляя его в мази, эликсиры, и императоры Китая дарили его своим приближенным в случае особого императорского расположения.Иногда листья чая растирали в порошок и использовали в виде приправы. Возможно история возникновения чая, как напитка в том виде, который известен сейчас всему миру, началась уже после подобных эксперементов над чайными листьями. Ведь и есть такие факты, чтомного веков чай относился к кустарным растениям. И лишь в девятнадцатом веке в индии были обнаружены чайные деревья. Но всё же истрия китайского чая доказывает, что дикий чай превосходит над всеми другими видами по своим вкусовым и полезным для организма человека свойства.

На сегодняшний день чайные плантации в большем объеме находятся в Китае, Японии, Шри-Ланке, Индии, Тайване.

Только   китайцы  знают все тонкости приготовления и употребления чая!

  • Не пить чай на пустой желудок.
  • Не пить чай слишком горячим, обжигающим.
  • Не пить холодный чай.
  • Не заваривать слишком крепко.
  • Не заваривать слишком долго.
  • Не заваривать более четырех раз.
  • Не пить чай непосредственно перед едой.
  • Не пить чай непосредственно после еды – только после небольшого перерыва.
  • Не запивать чаем лекарства.
  • Не пить вчерашний чай.
  • Чай снимает головные боли и усталость.
  • Чай уменьшает действие алкоголя и способствует отказу от его употребления.
  • Чай является питательным продуктом и утоляет голод (в особенности — с различными добавками).
  • Чай облегчает самочувствие во время жары.
  • Чай освежает и прогоняет сонливость.
  • Чай успокаивает, снимает стресс.
  • Чай способствует перевариванию жирной пищи.
  • Чай выводит из организма яды.
  • Чай продлевает жизнь.

 

Несмотря на общую информированность, до сих пор люди думают, что черный и зелены чаи- это продукты разных растений. Но они глубоко заблуждаются. Продукт один и тот же- листья чайного дерева. А вот способы производства- разные. Разница в окислении (ферментации) чайного листа перед окончательной сушкой.

Для получения зеленого чая окисление либо вообще не проводится, либо продолжается не более двух дней, в результате чего лист получается неокисленным или слабо окисленным.

Черный чай,  наоборот, сильно окисленный. Листья проходят длительное окисление, от двух недель до месяца. В результате чего чайный лист окисляется полностью, получается черный цвет.Именно этим объясняется разница во вкусе и цвете напитков.Вы наверное уже слышали, что на качество чая также влияет и качество воды.

Наверное Вы уже ни раз обращали внимание, что вкус меняется, если использовать профильтрованную воду.

Так, что Дорогие мои, пейте чай зимой и летом!

Будьте здоровы!

Comments (0)

Tags: ,

минеральная вода

Posted on 23 July 2012 by Anna

Ужас, как же хочется пить! 

Особенно теперь, вовремя такого жаркого лета.

Ничего в этом удивительного нету, летом потребность нашего организма намного возрастает, чем например: весной или осенью.

Среди всех напитков, мы почему то выбираем минералку- мол жажду утолить, и здоровье укрепить.  

минеральная вода

Однако не все понимают, что под общим названием “минеральная вода” скрываются достаточно разные жидкости. С первого взгляда их особенности почти невозможно, но если Вы будете внимательны перед тем, как покупать , прочитаете этикетку, нетрудно выделить преимущества каждого из видов.

Самая полезная считается ” столовая” вода, в ней содержание соли не более 1 грамма на литр, такую минералку можно без опаски употреблять каждый день.

В лечебно столовых водах концентрация минеральных солей составляет от 1 до10 г/л. Её пьют, как для профилактики, так и в качестве столовой. Но с такой водичкой Вам необходимо быть осторожным, так как употребление в больших количествах может привести к нарушению солевого баланса и обострению хронических заболеваний. Такую воду можно только употреблять только по назначению врача.

Минеральная вода, конечно же очень полезна. Только помните, что несмотря на все чудесные свойства, брать с прилавка абы какую воду не стоит.

Прежде, чем пить что либо Вы должны знать, что Вашему организму хорошо, а что плохо!

Подходите к выбору с умом, и тогда можно будет смело сказать: “Давайте выпьем за здоровье!”

 

Comments (0)

Tags: ,

польза от пива

Posted on 28 June 2012 by Anna

Пиво – прекраснейший напиток, который утолит жажду любого во время летней жары!

Как говорят археологи, пиво было весьма популярно уже в Вавилоне, то есть 6000-8000 лет назад. Вавилоняне растирали зерна ячменя и спельты ( такой вид злака, от которого произошла пшеница) между камнями, заливали водой, добавляли душистые травы, сбраживали это сусло, и через несколько дней получался прекраснейший охладительный напиток, который был отдаленно похож на, то что сейчас мы называем пивом. Пили они его через соломинку или тростниковую трубочку.

Итак, давайте теперь поговорим полезно ли пиво?

Однозначного ответа Вам никто не даст. Сколько людей в мире столько и мнений.

Еще Бисмарк подчеркивал некоторую отрицательную зависимость от пива: «От пива делаются ленивыми, глупыми и бессильными».

Мне кажется если пить пиво в меру, то оно будет полезно. Чрезмерное же употребление, никому еще пользы не приносило.

пивоВо- первых один бокал пива в день ( 330 мл) снижает риск сердечно сосудистых заболеваний и вероятность образования тромбов. По некоторым данным,если  больной с сердечно- сосудистым заболеванием, будет выпевать одну порцию пива в день увеличивается продолжительность жизни. У наших Дорогих женщин, если они выпьют столько же, улучшается психическое здоровье и повышается плотность костной ткани.

Еще с давних времен монахи- трапписты пили пиво во время постов и называли его” жидким хлебом“.

По данным диетологов, одна банка пива в 12 унций (330 г) содержит 153 ккал, а также: белка – 1,64 г, углеводов – 12,64 г, кальция – 14 мг, магния – 21 мг, фосфора – 50 мг, калия – 96 мг, натрия – 14 мг, цинка – 0,04 мг,витамина В1( тиамина)– 0,018 мг, рибофлавина – 0,089 мг, ниацина – 1,826 мг, пантотеновой кислоты – 0,146 мг, витамина В6– 0,164 мг.

Пиво отличный источник фолатов, магния, калия.

Так, что пейте пиво пенное, и будьте здоровы!


Comments (0)

Tags:

пить воду

Posted on 23 June 2012 by Anna

Водаисточник жизни на Земле! Самая привычная и самая загадочная субстанция на Земле.

Представьте себе, что бы делало человечество без воды. Мы бы просто не существовали.

Вы знаете почему ни один напиток на Земле не может заменить воду? 

Дело в том, что показатель рН обычной некипяченой воды (рН =7,45) близок к слабощелочной реакции крови.

вода

Интересно знать, сколько же необходимо выпить человеку воды, для того, что бы быть здоровым. Врачи отвечают на этот вопрос довольно четко- на 1килограмм веса 30 миллилитров воды.

Значит если Вы не хотите, что бы из аппетитной виноградинки Вы превратились в изюм, тогда Вам необходимо выпивать около 2-3 литров некипяченой воды. Причем пить необходимо понемногу, не более 150 миллилитров за 10 минут.

Так давайте же поговорим чем же полезна вода.

  • Почки наши естественные фильтры, но для их нормального функционирования необходима очищенная вода. Правильное потребление воды способствуют выведению шлаков и токсинов.
  • Вода увлажняет кожу, причем бесплатно.
  • Если выпевать около 5 ти стаканов воды, это снижает риск инфаркта.
  • Вода естественная смазка для суставов.
  • Вода способствует нормальному пищеварению
  • Вода даже регулирует температуру тела.

Дорогие мои пейте воду и не старейте!

 

 

Comments (0)

Tags: ,

кофе и его польза

Posted on 11 March 2012 by Anna

Вы знаете , кофе наверное один из самых противоречивых продуктов в мире. В мире существует просто море различных мнений полезен кофе или нет.  Приводилось очень много мнений, доказательств врачей, но проблема в том, что единого мнения нет. Один говорит полезно, другой говорит вредно. Поэтому мне кажется, что каждый из нас, должен постараться прислушиваться к своему дорогому организму, нужно ли пить кофе.

Я Вам могу привести немного информации, ну а решение за Вами!

кофе любви

Действие кофеина на каждого человека индивидуально, и зависит от типа нервной системы. Даже небольшое и не очень длительное по времени привышение индивидуальной дозы влечёт к истощению нервных клеток, нарушению нормального функционирования организма.

Следует сказать, что в определённых дозах кофе улучшает реакцию, повышает физическую активность, возбудимость мозга, умственную и физическую работоспособность, возбуждает дыхательный центр. Опять же в оптимальных дозах он снижает усталость и сонливость.

Кофе повышает устойчивость к стрессам. Снижает риск впасть в депрессию, причём риск снижается с увеличением колличества употребляемого кофе. Также кофе улучшает психическую и физическую работоспособность. Была доказана польза кофе для усиления мыслительных способностей.

Кофе содержит очень большое количество антиоксидантов, поэтому, если Вы будете употреблять в день около двух чашек в день снижается опастность возникновения рака печени, толстой прямой кишки, поджелудочной железы. А у курящих риск возникновения рака крови.  Также употребление кофе уменьшает риск заболеть болезнью Паркинсона, для этого женщинам необходимо употреблять кофе в умеренных колличествах, а мужчинам в больших. Кофе снижает риск заболеть такими болезнями, как гипертензия, астма, мигрень, желчекаменая болезнь, инфаркт, астеросклероз. Особенно заметна польза кофе для мужчин. Он улучшает репродуктивнуюфункцию мужчин, повышая подвижность сперматозоидов.

Очень полезно пить кофе тем, что заботиться о своём весе. Если употреблять кофе при диетах и занятиях спортом, при этом кофе заставляет Ваш организм использовать для получения энергии не углеводы, а только жир.

Кофеин, который содержиться в кофе нашол себе применение в современной медицине, используя его для приготовления следующих лекарств: Аскафен, Новомигрофен, Новоцефальгин, Цитрамон, Кофетамин.

кофейные зёрна

Теперь сопоставим всё вышесказанное и сделаем Выводы.

Пейте кофе в меру, а меру Вам никто не скажет, кроме Вас самих. Я думаю, что от пару чашек выпитого Вами кофе ничего не случиться!

 

 

Comments (0)

Tags: ,

Почему китайцы пьют зеленый чай?

Posted on 04 March 2012 by Anna

 

Зеленый чай  является одним из самых популярных напитков в мире.

Например, когда китайцы говорят “чай”, то они имеют в виду именно зеленый, и пьют только его различные сорта.

Люди привыкшие пить черный чай, утверждают, что зеленый чай не пахнет чаем, а пахнет  травой и сеном. Это действительно так, он имеет исключительно тонкий аромат, который напомнит Вам запах свежевысушенного сена или заядшего земляничного листа.

В чайном листе содержится более 300 полезных веществ, в том числе: дубильные, алкалоиды, эфирные масла, белки, углеводы, органические кислоты, пектины, минеральные вещества, витамины микроэлементы.

Зелёный чай – доктор, который помогает нашему организму справиться с нашими недугами.

зеленый чай

В зелёном чае содержиться больше кофеина, чем в кофе. Кофеин помогает при отравлении наркотическими  веществами, при мигрени, также при острой недостаточности сердечно-сосудистой мышцы. Он очень возбуждает центральную нервную систему, особенно кору головного мозга. Теобромин, который содержиться тоже в листьях зеленого чая, полезен при стенокардии и атеросклирозе, гипертонической болезни, а также является очень хорошим мочегонным средством и расширяет кровеносные сосуды сердца.

Теперь поговорим о витаминах, которые содержит зеленый чай.

Витамин Р. Он  укрепляет стенки кровеносных сосудов и предотвращает внутрение кровоизлеяния.

РР( никотиновая кислота)- противоалергический витамин.

Витамин К- способствует образованию в печени протромбина, необходимого для поддержания нормальной свёртываемости крови.

Витамин С- профилактическое свойство, способствует нормальному омену веществ. В свежем чайном листе витамина С содержиться в 3-4 раза больше, чем в натуральном лимонном соке.

Витамин А- каротин, он активно учавствует в обмене веществ, переносе водорода и кислорода в тканях и клетках. Каротин очень важен для людей, склонных к заболеваниюглаз, он обеспечивает нормальное состояние нежнейших слизистых оболочек- носа, глотки, гортани, легких, бронхов, мочеполовых органов.

В9( фоли-евая кислота)- востонавливает нормальный обмен веществ, усиливает свертываемость крови и тем самым способствует образованию в организме холина – антисклеротического вещества.

Витамин В2 (рибофлавин) делает нашу кожу красивой, эластичной.

Зеленый чай – настоящая кладовая целебных веществ. Даже если он напрямую не “успокоит” какое-то болезнетворное начало, то косвенно поспособствует этому: улучшит витаминный обмен, окажет стимулирующее действие на работу главных систем организма и очистит его от токсических веществ.

Comments (0)

источник Вашего здоровья

Tags: ,

красное вино и его польза

Posted on 04 March 2012 by Anna

Как гласит французкая пословица – “Старых любителей вина больше, чем старых врачей”.

Я думаю, что французам можно верить, так как Франция- лидер по потреблению вина на душу населения в Европе. Продолжительность жизни у них одна из самых высоких в мире. Истину, которая закючена в выше сказаной поговорке, была подтверждена специалистами – кавистами очень известных винных бутиков.

С древних времён люди пили этот божественный напиток, который они называли вином.

Танины, главные вещества, которые содержит красное вино , эти вещества позволяют поддерживать эластичность стенок кровеносных сосудов.

источник Вашего здоровья

Танины, которые содержит  белое вине, не оказывают на человеческое здоровье положительное воздействие.

Один из самых известных натуральных антиоксидантов является Красное вино.

Известно, что при употреблении 1-2 бокалов красного вина в день, человек живёт на неколько лет больше.

Красное вино прекрасно воздействует на пищеварительную систему и пробуждает аппетит.

Красное вино богато витаминами и минералами.

Красное вино улучшает обменные процессы в организме.

Подогретое краное вино с добавлением сахара, служит хорошим лекарством при простудных заболеваниях, пневмонии.

Всем известные антиоксиданты, которые содержит красное вино, полезны тем людям которые живут в районах с повышенным радиационным фоном, им необходимо употреблять красное вино ежедневно.

Однако, не стоит забывать, что всё что полезно можно употреблять в больших количествах. Всё полезно в умеренных колличествах, так как лечение вином может обернуться алкоголизмом.

 

Comments (0)