С давних времен наши бабушки и дедушки готовили и пили ряженку!
Хотя раньше и не было интернета они прекрасно знали, что ряженка-
источник белка и кальция, а самое главное поставщик полезных бактерий пребиотиков.
Эти бактерии прекрасно укрепляют наш с вами иммунитет,
улучшают пищеварение и помогают нашему организму естественным образом очищаться. Так, что ряженка ценнейший продукт в рационе питания взрослых, а особенно детей, и что немаловажно ряженка доступна в цене.
Если Вы будете употреблять ряженку каждый день, значительно улучшается работа желудочно кишечного тракта, она чрезвычайно полезна для функционирования почек. А если у вас существует дефицит кальция, вам обязательно необходимо пить ряженку.
Если вы чувствуете, что переели за обедом, и в желудке возникло противное чувство переедания , то достаточно выпить ряженки. Ряженка содержит в себе совокупность множества активных веществ в биологическом плане элементов, которые появились в ней, как результат работы молочно кислых бактерий.
Для приготовления ряженки вам понадобится всего лишь коровье молоко и сметана.
Берете 2 литры молока, с которого не собирались сливки; кипятите в кастрюле, затем в духовку на минимальную температуру, минут на 20 чтобы образовалась пленочка. Достаете молоко, охлаждаете до температуры тела, поднимаете пленочку очень аккуратно чтобы не порвать, и кладете 2 столовые ложки сметаны, перемешиваете, о снова закрываете пленочкой. Затем в духовку на 5- 6 часов на минимальную температуру.
Вот Вам и ряженка! Дешево и полезно!
последние комментарии