Баклажан, что это такое?
Если бы мне кто то сказал, что баклажан, является ягодой, Вы знаете я бы не поверила.
А оказывается, это правда!
В народе его называют : синеньким, демьянкой, бадрижаном.
Родиной этого необычного фиолетового цвета плода является Индия, там он в далекой древности рос в диком виде, но вот уже более полутора тысяч лет, как баклажан окультурен.
Теперь давайте поговори о его свойствах и пользе.
Баклажан -продукт низкокалорийный, но содержит достаточное количество витамин группы В, витамин С, РР и каротин, а также такие необходимые организму минеральные вещества, как калий, железо, кальций, магний, натрий и фосфор.
Употребление в пищу баклажанов способствует снижению уровня холестерина в крови. Мякоть плодов содержит много калия полезного для сердца и нормализующего в организме водный обмен.
Баклажаны мешают организму усваивать холестерин.
Особенно эти плоды очень полезны пожилым людям, они очень хороши в терапии и для профилактики атеросклероза, сердечно- сосудистых заболеваний.
последние комментарии