Tag Archive | "фосфор"

Tags: ,

мускатный орех- специя

Posted on 15 April 2013 by Anna

Мускатный орех- я не могу себе представить сдобное тесто, без добавления мускатного ореха!

А еще, если вы добавите немного муската в пудинг или картофельное пюре,  вы сразу почувствуете разницу во вкусе.

Кроме того, что мускатный орех завоевал широкое применение в кулинарии, он еще и оказывается считается полезным орехом! 

Мускатный орех содержит большое количество витаминов: В1, В2, В4, С. Макроэлементы: кальций, магний , калий, фосфор.

Микроэлементы: селен, марганец, медь, железо,цынк.

pic1055_1

Мускатный орех оказывает стимулирующее и тонизирующее средство. В народной медицине его использую, как успокаивающее, противоопухолевое, антибактериальное средство.

Если вы постоянно будете употреблять мускатный орех, он вам поможет избежать таких заболеваний, как доброкачественные упухоли ( например , мастопатию), стафилококковые инфекции, а также предотвращает онкологические заболевания. Насыщает организм энергией, помогает работе мозга.

 

Comments (0)

Рыбные плюсы

Tags: ,

Почему рыба очень полезна?

Posted on 04 March 2012 by Anna

Давайте вспомним с чего зародилась вся земная жизнь?

Вся жизнь на  планете Земля зародилась в воде. Как вы думаете, кто является самым первым живым существом на Земле, не считая микроорганизмов и инфузорий, конечно же рыба. Конечно рыбы были не такого вида, как сейчас, динозавры исчесли, мамонты тоже, а рыбы остались. Они адаптировались ко всем изменениям, которые происходили на земле в период её развития.

Рыба содержит на 40% больше калия и фосфора, чем в кураге или в изюме. В печени рыбы находится очень полезная нашему организму аминокислота, которая не даёт развиваться в нашем оргаизме астеросклерозу. Также рыба содержит микроэлементы, такие как йод, марганец.

Белок рыбы усваивается человеческим организмом, намного быстрее и легче, чем например белок птичьего мяса. Поэтому рыбу часто рекомендуют тем, кто на диете.

Рыбные плюсы

Очень интерестный факт: народы, которые употребляют в пищу большое количество морепродуктов живут на 5-10 лет больше, чем те которые в силу многих причин не употребляют рыбу. Долгожителей больше в морских регионах. Например, Япония славиться количеством долгожителей.

Главный фактор, который необходимо помнить при приготовлении рыбы, что время приготовления рыбы 20-30 минут. Это ещё один плюс рыбных блюд- быстрота приготовления. Рыбу можно готовить на пару, варить, жарить, запекать. Если Вы хотите усилить вкус рыбы, Вы можете это сделать с помощью лимона или белого вина, а для людей которые не любят привкус рыбы, можно добавить яблоко – оно перебивает специфический рыбный привкус.

Не стоит забывать также и о минусах. Рыба, которая речная содержит большое количество паразитов, поэтому желательно такую рыбу не  употреблять в сыром, вяленом виде и не покупайте рыбу у частных рыбаков или на рынках.

И вообще. Приучите себя есть побольше мореродуктов, рыбы. Тогда Вам не надо будет пить очень часто витамины и пищевые добавки. И возможно Вы станете долгожителем.

 

 

 

Comments (0)