Вода– источник жизни на Земле! Самая привычная и самая загадочная субстанция на Земле.

Представьте себе, что бы делало человечество без воды. Мы бы просто не существовали.

Вы знаете почему ни один напиток на Земле не может заменить воду? 

Дело в том, что показатель рН обычной некипяченой воды (рН =7,45) близок к слабощелочной реакции крови.

Интересно знать, сколько же необходимо выпить человеку воды, для того, что бы быть здоровым. Врачи отвечают на этот вопрос довольно четко- на 1килограмм веса 30 миллилитров воды.

Значит если Вы не хотите, что бы из аппетитной виноградинки Вы превратились в изюм, тогда Вам необходимо выпивать около 2-3 литров некипяченой воды. Причем пить необходимо понемногу, не более 150 миллилитров за 10 минут.

Так давайте же поговорим чем же полезна вода.

• Почки наши естественные фильтры, но для их нормального функционирования необходима очищенная вода. Правильное потребление воды способствуют выведению шлаков и токсинов.
• Вода увлажняет кожу, причем бесплатно.
• Если выпевать около 5 ти стаканов воды, это снижает риск инфаркта.
• Вода естественная смазка для суставов.
• Вода способствует нормальному пищеварению
• Вода даже регулирует температуру тела.

Дорогие мои пейте воду и не старейте!

Рис- всеми нами  любимый злак.

Родиной нашего любимого риса есть наша уважаемая Азия.

В чем же заключается польза риса?
В рисе содержатся важные для человека витамины группы B, такие, как тиамин (В1), рибофлавин (В2), никотиновая кислота (В3), а также витамин В6. Весь этот состав витамин необходим нашему организму, чтобы хорошо работала наша дорогая нервная система, хорошо росли волосы и ногти, также витамины группы В помогают нашему организму переводить питательные вещества в жизненную энергию.

А еще в рисе содержатся восемь жизненно важных для человека аминокислот,  без которых невозможно создание новых клеток.

Также рис богат минералами: калий, йод, железо цинк, фосфор. 

Из-за высокого содержания калия, рис полезен сердечной мышце. Когда он попадает в наш организм, рис начинает контактировать с имеющейся солью ( а именно натрием) и выводит ее излишки. Как нам всем известно, соль в организме задерживает воду, а рис способствует удалению и соли, и лишней воды, это не только улучшает обмен веществ, но и способствует похудению.

Так, что по-меньше Дорогие мои картошечки, а по-дольше риса!

Огурчики, наши незаменимые огурчики особенно летом, пошел на грядку вырвал огурчик съел и сыт.

Что же мы знаем о наших огурчиках?

Ну, как Вы знаете, это очень вкусный овощ.

Родиной этого прекрасного овоща является Индия, я бы никогда бы не подумала, что Индия. Этот овощ растет практически на всех видах почвы.

Ну хватит об истории и агрономии, давайте поговорим об пользе и свойствах огурцов.

Как Вы знаете огурцы содержат очень большое количество воды, которая способствует удалению из организма вредных веществ, ядов. Плюс к этому огуречная клетчатка адсорбирует (вбирает в себя) яды накопившиеся в Вашем кишечнике. А вредные вещества выводятся из нашего организма, как вы думаете почему? Конечно же содержание ионов калия и натрия в огурцах: калия значительно больше, чем натрия. А такое высокое отношение калий/ натрий (17:1) вызывает мягкий, но стойкий мочегонный эффект.

Особенно огурцы полезны людям которые страдают сердечно- сосудистыми заболеваниями, особенно те, которые сопровождаются отеками.

В огурцах даже есть витамин группы В, аскорбиновая кислота (витамин С), железо, фосфор, кальций.

Так, что Дорогие мои, не сидите дома, а идите на рынок или на Вашу грядку и ешьте огурчики.

Здоровья Вам!

Фу! Скажете Вы, он плохо пахнет, я его есть не буду.

Но Вы будете неправы. Если Вы роняли слезы порезав репчатый лук, то Ваши слезы были не напрасны- они были пролиты недаром .

Вещества, вызывающие резкий запах, вкус и слезы борются с раковыми клетками. Хотя вкус и запах не самая сильная сторона лукового семейства, его целебные свойства дадут фору любому экзотическому фрукту.

Нашим бабушкам не надо было доказывать целебные свойства лука, они прекрасно знали и использовали его как противоправительственное свойство.

Самая обычная луковица богата эфирными маслами, содержит витамины С  и В, минеральные вещества, как фосфор, сера (именно она отвечает за резкий запах), флавоноиды  и растительный гормон глюкинин ( натуральное средство для понижения уровня сахара в крови).

Наш распрекраснейший лук- природный антибиотик, который оберегает наш организм от простуд, также он активирует обмен веществ, способствует кроветворению и очищению крови, стимулирует процессы пищеварения, выводит из  организма лишнюю жидкость.

Не бойтесь его употреблять в сыром виде, Вы прекрасно можете избавиться от запаха при помощи веточки петрушки. Так, что если Вы надумали идти на свидание не забудьте пожевать петрушку.

Репчатый лук очень хорошо хранится, но в неочищенном виде, так как при очистке он теряет полезные свойства.

Как вы думаете, кто ответственный за Ваши пролитые слезы, это эфирные масла, которые высвобождаются при резке луковицы.

Рекомендуется для повышения иммунитета , употреблять по половине репчатого лука в день.

Вот такой он наш репчатый лук, ешьте и не переживайте за плохой запах изо рта, лучше запах лука, чем сигареты.

Грейпфрут- снова иностранное слово, grape -( “виноград”), fruit -(“фрукт”), так как плоды грейпфрута часто собираются в гроздья, напоминая грозди винограда. Есть у него представьте себе и латинское название : “Citrus Paradisi”- райский цитрус.

Ни один из цитрусовых не оказывает столько эффектов, как грейпфрут. Бодрит, сжигает жир, снабжает необходимыми нашему организму витаминами.

Сок грейпфрута  благоприятно влияет на центральную нервную систему, тем самым укрепляя её, поэтому он очень полезен при физическом и умственном переутомлениях.

Если вы выпьете натощак свежевыжатый сок, он поможет вашему кишечнику быстро настроиться на рабочий лад. В грейпфруте очень много клетчатки, пектина, который усиливает перистальтику кишечника.

Также он прекрасно выводит из организма лишнюю жидкость, активирует процесс сжигания жиров, способствуя похудению и очищению организма от шлаков.

Но несмотря на то, что грейпфрут такой полезный, это не значит, что перед его употреблением Вы не должны проконсультироваться у врача. А посоветуйтесь обязательно, так как он не совместим со многими медикаментами.

Желаю Вам здоровья и еще раз здоровья!

Укроп нами всеми любимый укроп, я не могу представить себе ни одного первого блюда без него или блюд из рыбы. Его прекраснейший аромат, просто наслаждение.
Витамин С, В1, В2, РР, Р, каротин, фолиевая кислота, соли железа, калия, кальция, фосфора. Все части растения содержат эфирное масло. Родина укропа -Южная Европа, Египет, Малая Азия. Он очень богат витаминами и минералами. Также укроп очень богат жирным маслом.

Также зелень укропа содержит: белки, сахара, фитонциды.

Киви откуда Вы  думаете он к нам попал? Конечно же из Китая! Именно поэтому он получил название ” китайский крыжовник”: он такой же зеленый, мохнатый, как он.

Как гласит старая английская пословица: ” Одно яблоко в день гонит врача со двора”.
Пословицу про киви еще не создали а могли бы придумать, так как киви по -содержанию витаминов и полезных веществ ничем не уступает яблоку.

Этот экзотический фрукт богат такими витаминами как: С, К, Е, А, В6, В1, и В2, РР.

Теперь давайте я Вам перечислю все достоинства нашего с вами полезного киви.

• Главная заслуга киви, то, что он богат витамином С, а витамин С, как вы знаете главный витамин,
• который помогает нашему организму бороться с простудными заболеваниями и укрепляет наш с Вами
  вечно слабый иммунитет.
• Витамин К1 снижает риск не заболеть сахарным диабетом, именно К1 помогает усваиваться кальцию, а также обеспечивает нормальную работу
•  почек, и ускоряет обмен веществ, а если у Вас всё в порядке будет с обменом веществ, тогда Вы не будете поправляться.
• Витамин Аи Е залог нашего здоровья и долголетия. Фолиевая кислота стимулирует обновление новых клеток, а витамин В6 помогает усвоению и перевариванию пищи, насыщая наш организм ферментами, а ферменты  расщепляют белки и снижают высокий уровень свертываемости крови снижает риск появления атеросклероза и тромбоза в сосудах.

Но не смотря на все выше перечисленные плюсы наш киви  не рекомендуется употреблять деткам до пяти лет. Организм деток не вырабатывает  ферменты необходимые для усвоения всех веществ, содержащихся в киви.

Если у вас гастрит, киви не рекомендуется, а также при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Будьте здоровы и не болейте!

Ой лимончики, вы мои лимончики,

Где растете у Сони на балкончике.

Ой лимончики, вы мои лимончики,

А вы растете у Сони на балкончике.

Вот такие наши лимончики, а что же в них такого полезного, что их выращивала тетя Соня?

Употребление этого цитруса очень важно для нашего организма, так как имеет обилие лимонной кислоты, минеральных солей и витаминов.

Лимонная кислота один из главных факторов, который делает его таким популярным.

Но Вы не думайте, что кроме воды и лимонной кислоты больше ничего нету. Есть витамины, конечно же всеми нами любимый витамин С, который мы любим пить во- время простуды, также он нам помогает нормализовать наши ткани и способствует нормализации обмена веществ. Не менее важны для человеческого организма и другие витамины, которые содержатся в лимоне: А, В, В1, В2, Е, D, Р- более известен, как цетрин, характерен только для цитрусовых. Вы не поверите, но в этих плодах есть даже минералы. Солей калия в нем больше всего. А вот кальция, почти в 4 ре раза меньше, нежели калия. Кроме того, в лимоне присутствует железо, сера, фосфор, марганец, магний, фосфор, марганец, магний и прочие минералы.

Помимо того, что лимон является прекрасным антисептиком, его используют при лечении анемии, гипертонии. Очень широко используется при очищении печени, желчного пузыря от песка, камней и шлаков, обладает противораковым, сосудоукрепляющим,  противовирусным, кроветворным, противовоспалительным, имунностимулирующим, мочегонным, рано заживляющим и успокаивающим действием.

Я думаю, я Вам перечислила достаточное количество преимуществ лимончиков.

И Соня была права, что растила их на балкончике!

Приготовление  пищи на пару. Почему же оно так модно сейчас?

Да, действительно этот вид приготовления пищи в настоящее время очень актуален, так как все,  особенно женщины стремятся похудеть, сохранив здоровье и бодрый вид.
Не секрет, что пища приготовленная на пару – самая диетическая. Одни считают, что приготовление на пару, слишком долго, другие вообще считают, что она безвкусна.

Но они глубоко заблуждаются, так как большинство из них не знают, что приготовление продуктов на пару одно из самых полезных.  Действительно польза достаточно велика. Варка на пару -очень деликатный вид тепловой обработки продуктов, при котором пище сохраняются намного больше витаминов и биологически активных веществ. А самое главное то, что при приготовлении отсутствует жир. Отсутствие жира значительно снижает калорийность пищи.

Паровая обработка не приводит к образованию опасных для здоровья соединений- канцерогенов. Те люди которые считают, такую пищу безвкусной не правы, это не так.

Паровая обработка сохраняет естественный цвет и вкус у продукта, просто мы настолько привыкли к синтетическим стимуляторам- усилителям вкуса и запаха, что почти забыли вкус натуральных продуктов.Если Вы около недели будете употреблять такую пищу, Вы почувствуете разницу, неповторимый вкус каждого продукта, не “перебиваемый” посторонними вкусами.

Такая пища очень полезна, всем,кто заботится о своем здоровье. Но особенно она полезна тем у кого есть хронические заболевания желудочно кишечного- тракта, сердечно сосудистой системы и нарушения обмена веществ. Также она полезна маленьким детям и беременным женщинам и кормящим мамам.

Сало- вот это сила!

На протяжении тысячи лет без сала не обходились ни русские, ни поляки, ни англосаксы, а жители Украины до сих пор ассоциируются с этим продуктом.

Ели его просто с хлебом, и счесноком или луком, на нем жарили и тушили. Не прижилось сало только в жарких странах, так как очень быстро портилось. В настоящее время мода изменилась, теперь в моде худощавые барышни, и любой жир, темболее животный отправили в “запретный” список. Сало потихоньку начало исчезать из наших столов и стало обрастать чудовищными легендами.

Так давайте же посмотрим действительно оно так вредно, как о нем говорят.

Представьте себе, что если сало есть в умеренном количестве, считается весьма полезным продуктом питания. Поправляются не от сала, а от его количества! (Можно потолстеть и от наиполезнейшей овсянки, если есть ее мешками).  Да оно действительно очень калорийно 770 ккал на 100г.   Вы знаете в наше кризисное время оно нам очень подходит, если воспользоваться термином из области экономики, то -это ” длиная калорийность” , тоесть годится для туриста, спортсмена и героя- любовника.

Если у Вас загруженный график, кусочек сала прекрасный “снэк”. Оно прекрасно усваивается и поверьте мне оно намного полезней и дешевле, чем все эти колбасы напичканые, Вы сами прекрасно знаете чем.

Самая ценная из жирных кислот- полиненасыщенная арахидоновая кислота, она очень редко встечается, а в растительных маслах ее вообще нет, а прожить без нее никак нельзя. Эта кислота входит в состав всех клеточных мембран и нужна сердечной мышцы. Также без нее ни как не обходятся гармоны, имунные реакции и холестеринвый обмен.

Есть также в сале и другие незаменимые кислоты ( их называют витамином F) линолевая, линоленовая, пальмитиновая, олеиновая.

Не забудьте Дорогие и про жирорастворимые витамины А ( его здесь есть до 1, 5 мг на 100г), Д, Е и каротин.

Вот так , биологическая активность сала в 5 раз выше, чем у масла.

Вот такое наше сало! Кушайте и не болейте!